Леберкез с картофи
Подготовка: 20 мин. Готвене: 25 мин. Порции: 4
Продукти
- колбас
- картофи
- олио
- лук
- кашкавал
- чушки
- кисели краставички
- черен пипер
- сол
Картофите се сваряват в подсолена вода, обелват се и се нарязват на дребни кубчета, към тях се прибавя дребно нарязаният лук. И се изпържват до златисто в предварително нагорещеното олио. <br><br>
Прибавя се леберкезът, нарязан на кубчета. <br><br>
Сместа се разбърква няколко пъти, отстранява се от огъня, подправя се с черен пипер и сол и се поръсва с настъргания кашкавал. <br><br>
Предястието се поднася с парче от печена чушка и спирала от краставичките. <br>