Кюфтенца от пресен хайвер
Подготовка: 15 мин. Готвене: 10 мин. Порции: 4
Продукти
- • хайвер
- • яйца
- • галета
- • сода бикарбонат
- • сол
- • олио
Вземаме хайвер от прясна риба - шаран мерлуза или друг вид. Изчистваме от ципите. Слагаме в купа.<br><br>
Прибавяме разбитите яйца, галетата, содата и сол на вкус. Разбъркваме добре. Трябва да получим средно гъста смес.<br><br>
Със супена лъжица вземаме от сместа и пържим в олио, но не много горещо, защото пръска.<br><br>
Прекрасно мезе за ракийка!
