Запеканка с колбаси и кашкавал
Подготовка: 20 мин. Готвене: 25 мин. Порции: 2
Продукти
- колбас
- масло
- кашкавал
- брашно
- прясно мляко
- яйца
- сол
- магданоз
Колбасите, кренвиршите, хамбургски салам, шунка и т. н. се обелват, нарязват се на малки кубчета, запържват се в половината от маслото и се поръсват със дребно нарязания магданоз. <br><br>
Смесваме брашното с част от студеното мляко и се изсипва в останалото мляко. Прибавяме разбитите яйца и сол на вкус. Получената смес се загрява до завиране като бъркаме непрекъснато. <br><br>
Половината от получената каша се изсипва в тавичка за печене и се запича. Нареждат се отгоре запържените саламчета и се покриват с останалата част от кашата. Отгоре посипваме настъргания на ренде кашкавал. <br><br>
Запича повторно ястието до зачервяване. Поднася се веднага със салата според сезона.