Пъдпъдъчи гнезда
Подготовка: 20 мин. Готвене: 8 мин. Порции: 1
Продукти
- • пъдпъдъчи яйца
- • чери домати
- • краставици
- • зелени подправки
Пъдпъдъчите яйца се варят 7-8 мин. Черупките се обелват, когато яйцата изстинат.<br><br>
Чери доматчетата се изрязват с подходящ нож през средата, така че краищата да бъдат назъбени. Внимателно се отстранява вътрешността на доматчето и яйцето се поставя плътно в него.<br><br>
Краставицата се реже на кръгчета, изрязва се малък отвор в средата, който служи за гнездото в което да легне доматчето с яйцето. С клечка се прави отвор на върха на яйцето-там се мушва зеленият стрък.<br><br>
Консумира се с добре изстудено бяло вино.
