Домашна Картофена Торта
Подготовка: 80 мин. Готвене: 20 мин. Порции: 8
Продукти
- картофи
- руска салата
- масло
- прясно мляко
- майонеза
- лук
- сол
- кашкавал
Обелените картофи се нарязват на малки парчета и се сваряват с малко сол. Когато са готови се отцеждат и се прехвърлят в купа.<br><br>
Намачкват се, прибавят се маслото, топлото мляко и ситно нарязания и претрит със сол лук.<br><br>
На дъното на плитка чиния с диаметър 23см. се разстила половината от пюрето. Върху охладения картофен блат се разпределя руската салата, и отгоре се слага останалото пюре, което с помощта на нож се заглажда.<br><br>
С майонезата се намазва цялата торта, настъргва се кашкавала.<br><br>
Украсява се с колбас, кашкавал, краставички или маслини. <br><br>
Охлажда се 30-40 минути преди консумиране. <br><br>
От зададеното количество излизат 8 порции.