Картофено пюре със спанак
Подготовка: 20 мин. Готвене: 25 мин. Порции: 4
Продукти
- • картофи
- • спанак
- • прясно мляко
- • масло
- • сол
- • индийско орехче
- • магданоз
Почистете картофите и ги сложете да се сварят до готовност в леко подсолена вода. След това ги отцедете, обелете и намачкайте на пюре с 1 с.л. краве масло. <br><br>
Бланширайте почистения и накъсан на дребни парчета спанак за няколко минути във вряла вода, след което го отцедете и го добавете към картофите. <br><br>
Долейте прясното мляко, сол, черен пипер и индийско орехче и хубаво пасирайте всичко на гладко пюре. <br><br>
Към така приготвеното картофено пюре със спанак може да добавите натрошено сирене. Поднесете пюрето с накълцан пресен магданоз.
