Домашна извара
Подготовка: 130 мин. Готвене: 15 мин.
Продукти
- • прясно мляко
- • сол
- • оцет
- • кисело мляко
Извара може да приготвите от полуразвалено прясно мляко или сварено пресечено. <br><br>
След като млякото кипне и се пресече, разбъркайте с лъжица кисело мляко, солта и оцета. <br><br>
Оставете за още няколко секунди на котлона, докато съвсем се пресече и снемете от котлона. <br><br>
Оставете сместа да се охлади напълно и приберете в хладилник. След 2 часа прецедете през марля. <br><br>
Получава се много вкусна и маслена извара. <br><br>
Суроватката може да запазите и да използвате за приготвяне на хляб, питки, палачинки.
