Пълнени чушки с домашен катък
Подготовка: 20 мин. Готвене: 10 мин. Порции: 15
Продукти
- • чушки
- • мазнина
- • кисело мляко
- • сирене
- • масло
- • чесън
- • орехи
- • сол
- • копър
Предварително пригответе катъка, като оставите овчето кисело мляко да се цеди в тензухена торбичка около 10 часа. <br><br>
Настържете овчето сирене и го разбъркайте с отцеденото кисело мляко, разтопеното масло, пресования чесън, орехите и сол на вкус. По желание добавете и скълцан копър. <br><br>
Почистете всички чушки от семките и дръжките, като ги изтърбушите. Загрейте в широк тиган мазнина и запържете чушките леко без да ги оставяте да хванат наситен загар. <br><br>
Напълнете запържените чушки с катъка и ги подредете в плато. Поднесете ги като предястие.
