Козе сирене в зехтин и розмарин
Подготовка: 20 мин. Готвене: 20 мин. Порции: 4
Продукти
- • козе сирене
- • зехтин
- • маслини
- • чесън
- • чушки
- • мащерка
- • розмарин
- • дафинов лист
- • лимони
- • морска сол
Нарежете сиренето на парчета и го сложете в буркани. Покрийте го със зехтин и добавете обезкостените маслини.<br><br>
Кипнете вода и бланширайте в нея за 1-2 минути обелените скилидки чесън, лютата чушка, мащерката, розмарина и настърганата лимонова кора. <br><br>
Извадете от водата и добавете към сиренето и маслините. Така приготвените буркани приберете в хладилник. След 48 часа са готови за консумация. Може да ги държите в хладилник до 1 седмица. <br><br>
Овкусения зехтин може да се използва за салати.
