Пълнен лук с пармезан
Подготовка: 20 мин. Готвене: 80 мин. Порции: 5
Продукти
- • лук
- • шунка
- • яйца
- • пармезан
- • хляб
- • масло
- • магданоз
- • бульон
- • захар
- • черен пипер
- • сол
Лукът се обелва и вътрешността му се издълбава. Вътрешността се нарязва на ситно и се добавят нарязаните на ситно магданоз и шунка, сиренето, черният пипер, солта, накиснатата и отцедена филия хляб и яйцето. <br><br>
С тази смес се напълват луковите глави и се нареждат в намазана с масло тава. Приготвя се сос от разтопено масло, захарта и бульона и с него се залива лука. Запича се в предварително загрята на 200 градуса фурна.
