Тарт с бекон
Подготовка: 50 мин. Готвене: 20 мин. Порции: 4
Продукти
- • брашно
- • вода
- • мая
- • сол
- • захар
- • олио
- • сметана
- • кашкавал
- • лук
- • бекон
Маята, солта и захарта се разтварят във водата. Добавя се олиото и постепенно се добавя пресятото брашно. Замесва се тесто и се оставя за половин час на топло. <br><br>
След това се измесва още веднъж и пак се оставя за половин час. Тестото се разделя на 4 части, като всяка се разточва на кора, която е по-дебела в краищата, отколкото в средата. <br><br>
Корите се нареждат в тава, постлана с хартия за печене. Лукът се реже на шайби, беконът се реже на тънки ленти. Сметаната се смесва с настъргания кашкавал. <br><br>
Всяка кора се намазва с кашкавалената смес, поръсва се с лук и отгоре с бекон. Пече се 15 минути на 200 градуса.
