Калайджийска манджа с лук и люти чушки
Подготовка: 25 мин. Готвене: 25 мин. Порции: 5
Продукти
- праз лук
- люти чушки
- сирене
- олио
- сол
- магданоз
Празът се обелва, нарязва се на парчета и се запича на скара заедно с лютите чушки. <br><br>
Чушките се режат на дребно, поръсват се със сол и се заливат с олиото и половин литър вряла вода. <br><br>
Добавя се празът. Ястието се похлупва с капак и се оставя да престои половин час. <br><br>
Добавя се натрошеното сирене и ситно нарязан магданоз и се сервира.