Хрупкави триъгълници
Подготовка: 30 мин. Готвене: 90 мин. Порции: 6
Продукти
- • брашно
- • масло
- • кисело мляко
- • яйца
- • сол
- • захар
- • червен пипер
- • магданоз
- • копър
- • черен пипер
- • куркума
- • индийско орехче
- • зехтин
Брашното сесмесва със захарта, солта и разтопеното масло. Добавят се млякото и яйцата и се замесва еластично тесто. Прави се топка и тестото се покрива с прозрачно фолио. <br><br>
Оставя се 30 минути в хладилника. След това се разточва на кора с дебелина 2 мм, намазва се със зехтин и се поръсва със смес от нарязаните копър, магданоз и подправки. <br><br>
Разрязва се на триъгълници, които се нареждат в тава и се пекат на 200 градуса до златиста коричка. Сервират се с кетчуп или с майонеза.
