Лук с орехи
Подготовка: 20 мин. Готвене: 35 мин. Порции: 4
Продукти
- • лук
- • орехи
- • сок от нар
- • чесън
- • магданоз
- • босилек
- • люти чушки
- • сол
Орехите, солта, чесънът и нарязаният магданоз се счукват в хаванче. Всичко се изважда, слага се в марля и се изцежда орехово масло. <br><br>
Към ореховата смес се добавя нарязаната на ситно люта чушка, 2 супени лъжици сок от нар, ситно нарязаният босилек и всичко се смесва. <br><br>
Лукът се обелва, попарва се с вряла вода, оставя се за 10 минути, вади се и се отстранява сърцевината му. В така подготвените глави се слага от ореховата плънка, полива се с останалия сок от нар и се поръсва с изцеденото орехово масло и по желание се запичат.
