Руски зелеви кифлички
Подготовка: 15 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 8
Продукти
- • зеле
- • масло
- • масло
- • брашно
- • сметана
- • яйца
- • сусам
- • сол
Зелето се нарязва на ситно, посолява се и се задушава с маслото под капак до омекване. Охлажда се, пасира се, добавя се брашното, маргаринът и сметаната и се замесва тесто. <br><br>
Разточва се на кора с дебелина 2 сантиметра, изрязват се кръгчета и се мажат с разбито яйце. Поръсват се със сусамово семе и се пекат на 170 градуса до златисто.
