Италиански топъл ордьовър с кашкавал
Подготовка: 30 мин. Готвене: 25 мин. Порции: 6
Продукти
- • кашкавал
- • прясно мляко
- • брашно
- • бакпулвер
- • бира
- • яйца
- • олио
- • магданоз
Кашкавалът се настъргва, добавя се топлото мляко и сместа се сварява на бавен огън до еднородна гъста маса. Брашното се смесва с бакпулвера и бирата и едно по едно се добавят яйцата. <br><br>
Добавя се кашкавалената смес и се бърка до еластично тесто. Оставя се за 30 минути. В загрятото олио на тънка струйка се налива тестото на порции, за да се получат спирали. <br><br>
Пържат се от двете страни до златиста коричка и се отцеждат от мазнината. Сервират се подредени на купчинки и се поръсват с нарязан магданоз.
