Наполеон с рокфор
Подготовка: 40 мин. Готвене: 45 мин. Порции: 8
Продукти
- • бутертесто
- • рокфор
- • кашкавал
- • масло
- • прясно мляко
- • сметана
- • червен пипер
- • горчица
- • сол
Тестото се разточва, слага се в тава, набожда се с вилица и се пече на 200 градуса 15 минути. Охлажда се и се разрязва по дължина на три ленти. <br><br>
Рокфорът се настъргва, смесва се с маслото и сметаната. Млякото се смесва с настъргания кашкавал, лютият червен пипер и горчицата. <br><br>
Върху едната лента се слага от плънката с рокфор, покрива се с втората лента. Тя се намазва с плънката с кашкавал и се покрива с третата лента.<br><br>
Отгоре се маже остатъкът от сместа с рокфор и се поръсва със сол.
