Зеленчукови рулца
Подготовка: 30 мин. Готвене: 20 мин. Порции: 6
Продукти
- тиквички
- патладжани
- сирене
- извара
- сметана
- сол
- черен пипер
- зехтин
Измийте зеленчуците. Нарежете ги на тънки ленти по дължина.<br><br>
Леко ги поръсете с подпавки и ги намажете със зехтин. <br><br>
Загрейте скара или грил тиган, намазнете и изпечете зеленчуците от двете страни. <br><br>
През това време смесете натрошеното сирене с изварата. За да се получи по-кремообразна смес, добавете и 1-2 с.л. сметана. Овкусете със сол и пипер. <br><br>
Готовите зеленчуци напълнете с по лъжица от сместа и ги завиайте на рулца, като внимавате плънката да не изтече отстрани. <br><br>
Бон Апети!