Крокети със спанак и индийско орехче
Подготовка: 10 мин. Готвене: 40 мин. Порции: 4
Продукти
- брашно
- яйца
- прясно мляко
- сол
- индийско орехче
- спанак
- масло
Спанакът се нарязва на ситно и се бланшира, след което се запържва за 5 минути с 20 грама масло. Поръсва се със сол. <br><br>
Приготвя се тесто, като се смесват брашното, яйцата, млякото, индийското орехче и всичко се разбърква. <br><br>
Добавя се спанакът и се разбърква внимателно. <br><br>
В останалото масло се запържват крокети, като се оформят с лъжица и се притискат, за да се сплескат леко. Пържат се от двете страни до златисто.