Риба тон в тесто
Подготовка: 30 мин. Готвене: 15 мин. Порции: 5
Продукти
- • риба тон
- • лимони
- • магданоз
- • брашно
- • вода
- • яйца
- • сол
- • сол
- • олио
- • олио
- • олио
Лимонът се изстисква. Рибата се вади от консервата и се отцежда. Нарязва се на парчета и се слага в смес от олиото, солта, лимоновия сок и нарязания на ситно магданоз. <br><br>
В това време се приготвя тесто, като се смесват брашното, водата и олиото. Добавя се сол, всичко се разбърква и в последния момент се добавя разбитият на сняг белтък. <br><br>
Парчетата риба се отцеждат от маринатата. Пускат се в тестото и се запържват в сгорещено олио до златисто.
