Коктейлни соленки за вино
Подготовка: 30 мин. Готвене: 20 мин. Порции: 20
Продукти
- • брашно
- • прясно мляко
- • черен пипер
- • сол
- • масло
- • масло
- • сирене
- • кашкавал
Оставяме маслото да омекне на стайна температура. Разбиваме го и прибавяме последователно солта, черния пипер, прясното мляко и брашното на струйка.<br><br>
От получената смес замесваме гладко тесто и го разточваме на кора с дебелина 3-4 мм.<br><br>
С чаша или формичка изрязваме кръгчета от кората, които надупчваме с вилица.<br><br>
В омазнена и набрашнена тавичка нареждаме соленките и ги изпичаме в умерено загрята фурна за 20-тина минути.<br><br>
Приготвяме пълнеж от разбито на пяна масло и настъргани кашкавала и сиренето.<br><br>
Изпечените и изстинали соленки се слепват с пълнежа, като отгоре може да се украсят с разбито масло и парченце кашкавал.
