Картофени къпкейкове с крем от пушена сьомга
Подготовка: 45 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 8
Продукти
- брашно
- яйца
- захар
- бакпулвер
- сода
- кашкавал
- картофи
- индийско орехче
- сол
- черен пипер
- масло
- пушена сьомга
- крема сирене
- копър
Яйцата се смесват със захарта и се разбиват на пяна. Брашното се пресява и се смесва с бакпулвера. Добавя се към яйчената смес. Добавя се индийското орехче, солта и черният пипер. <br><br>
Картофите се обелват и се настъргват. Добавят се към тестото. Кашкавалът се настъргва и се добавя в тестото. Маслото се разтопява и се добавя в тестото. <br><br>
Рибата се пасира. Добавя се крема сиренето. Всичко се разбърква добре и се добавя нарязаният на ситно копър. <br><br>
Тестото се слага във формички за кексчета и се пече 20 минути на 180 градуса. След като изстинат напълно, върху тях се шприцова от крема със сьомга.