Картофен хайвер
Подготовка: 20 мин. Готвене: 15 мин. Порции: 4
Продукти
- • картофи
- • праз
- • яйца
- • маслини
- • олио
- • лимони
- • магданоз
- • черен пипер
- • сол
Сваряваме яйцата, а след това сваряваме и картофите. <br><br>
Обелваме картофите и горещи ги намачкваме с вилица. Към тях прибавяме настъргани сварените жълтъци, ситно нарязаните праз и магданоз, растителното масло. Разбиваме получената смес.<br><br>
Подправяме с прясно изцеден лимонов сок, сол и черен пипер.<br><br>
Украсяваме предястието с маслини и кръгчета от белтъка на яйцата.<br>
