Украинска запеканка с палачинки и сметана
Подготовка: 25 мин. Готвене: 15 мин. Порции: 8
Продукти
- палачинки
- печурки
- кашкавал
- сметана
- зехтин
- лук
- сол
- масло
Гъбите и лукът се нарязват на ситно и се запържват в зехтина. Долива се малко вода и се оставят да се задушат зя 10 минути на бавен огън. <br><br>
Добавят се 5 лъжици сметана и след 2 минути се сваля от котлона. <br><br>
Дъното на тава се намазва с масло и се слагат две палачинки. Заливат се с гъбения сос и така се редуват до свършване на продуктите, като се завършва с палачинки. <br><br>
Заливат се с останалата сметана и се поръсват с настърган кашкавал. Пече се 15 минути в предварително загрята на 200 градуса фурна.<br>