Гъбен пастет с червено вино
Подготовка: 20 мин. Готвене: 35 мин. Порции: 4
Продукти
- • хляб
- • печурки
- • олио
- • лук
- • червено вино
- • магданоз
- • черен пипер
- • подправки
- • крема сирене
- • сол
Махнете кората на филийките хляб и ги нарежете на триъгълници. Сложете ги във фурна да се запекат за 10 минути. <br><br>
Загрейте олиото в тиган и запържете нарязаните лук и чесън. Добавете гъбите и гответе още няколко минути, докато гъбеният сос се поизпари. <br><br>
Налейте виното към гъбената смес и кипнете. Намалете огъня и гответе, докато течността се изпари напълно. Махнете от огъня и овкусете със сол и черен пипер. <br><br>
Оставете пастета да се охлади. Прибавете крема сиренето към изстиналата смес, поръсете с подправките. Сервирайте гъбения пастет с изпечените тригълници хляб.
