Салтимбока с пуешко месо
Подготовка: 10 мин. Готвене: 10 мин. Порции: 4
Продукти
- пуешко филе
- бекон
- зехтин
- салвия
- сол
Филето се разрязва на 8 тънки резена и се начуква леко. Всяко парче се натрива със сол. <br><br>
Върху всяко парче се слага по един лист градински чай, след което месото се обвива с резен бекон. <br><br>
В загрятия зехтин се пържат рулцата по 2 минути от всяка страна до образуване на златиста коричка. <br><br>
Похлупват се с капак и се задушават още 5 минути. Сервира се горещо.