Класически киш Лорен
Подготовка: 30 мин. Готвене: 40 мин. Порции: 6
Продукти
- • брашно
- • масло
- • сол
- • вода
- • бекон
- • яйца
- • яйца
- • прясно мляко
- • сметана
- • индийско орехче
- • черен пипер
- • сол
Загрейте фурната на 190 радуса. За да направите тестото, смесете маслото с брашното и замесете до получаването на трохи. Добавете солта и предварително разбитото 1/2 яйце с водата.<br><br>
Тестото се оставя в хладилник за 5 минути. След това го разточете в кръгла форма. Поръсете с нарязания бекон. <br><br>
Смесете яйцата, млякото, сметаната, индийското орехче, оквусете със сол и пипер. Изсипете сместа отгоре и запечете киша за 40 минути. Може да го сервирате както топъл, така и студен.
