Тракийска салата
Подготовка: 20 мин. Готвене: 15 мин. Порции: 2
Продукти
- • зеле
- • целина
- • ряпа
- • лук
- • яйца
- • боб
- • маслини
- • майонеза
- • сол
Нарежете зелето на тънки ивици, лука – на резенчета, а целината и ряпата обелете и настържете на ренде. <br><br>
Сварете твърдо яйцата, обелете и замесете жълтъците им с майонезата. Сварете фасула в подсолена вода и го отцедете. Смесете всички зеленчуци и ги посолете. <br><br>
Прибавете майонезата и разбъркайте добре сместа. Наръсете салатата отгоре с натрошени жълтъци и украсете с маслини и напълнените с майонеза белтъци. <br><br>
