Сегетинска салата
Подготовка: 25 мин. Готвене: 20 мин. Порции: 3
Продукти
- • боб
- • лук
- • яйца
- • сметана
- • захар
- • оцет
- • червен пипер
- • сол
Сваряваме накиснатия един ден предварително в студена вода фасул във водата, в която е киснал. <br><br>
Прецеждаме и разбъркваме със смес от оцет, захар и сол. Украсяваме с нарязания на тънки парченца лук. <br><br>
Разбиваме пресованите жълтъци със сметана, заливаме фасула, поръсваме с червен пипер и ситно нарязани белтъци.
