Салата Руски борш
Подготовка: 20 мин. Готвене: 20 мин. Порции: 2
Продукти
- • картофи
- • цвекло
- • моркови
- • грах
- • лук
- • сол
- • черен пипер
- • олио
Сварете картофите, но нека останат по-твърди. Бланширайте граха и нарязаните на ситни и равни кубчета моркови. <br><br>
Червеното цвекло се бели и се нарязва на същите малки кубчета. В голяма купа се объркват цвеклото, картофите, морковите, всички нарязани на еднакви кубчета, заедно с граха. <br><br>
Салатата се овкусява с оцет и олио, поръсва се със сол и черен пипер на вкус и се поднася в чиния с накълцан див лук отгоре.
