Средиземноморска салата с пилешко
Подготовка: 40 мин. Готвене: 25 мин. Порции: 2
Продукти
- пилешко месо
- лимонов сок
- сол
- зехтин
- картофи
- домати
- магданоз
- маслини
- лук
- чесън
- каперси
- аншоа
- майонеза
- горчица
- кисело мляко
- оцет
- черен пипер
Нарежете пилешкото на късчета. Овкусете ги със сол и черен пипер и ги мариновайте с лимоновия сок за 20 минути. След това ги изпържете в малко сгорещен зехтин и ги оставете да изстинат. <br><br>
Успоредно с това сложете картофите да се сварят. След това ги изплакнете под студена вода, обелете ги и ги оставете да изстинат. <br><br>
Нарежете картофите в купа, добавете накълцания лук, домати, магданоз, черни маслини. Всички съставки за дресинга се разбъркват заедно с претритата аншоа и каперсите. <br><br>
С дресинга полейте салатата, овкусете с малко сол, черен пипер, разбъркайте и поднесете.