Листни салати с пилешко филе и печурки
Подготовка: 20 мин. Готвене: 15 мин. Порции: 4
Продукти
- • маруля
- • радичио
- • печурки
- • домати
- • лук
- • пилешки гърди
- • лимони
- • масло
- • черен пипер
- • сол
- • горчица
- • оцет
- • сметана
- • кисело мляко
- • олио
- • черен пипер
- • сол
Измийте пилешките филета и ги нарежете на ленти. Обелете чесъна и го нарежете на шайбички. Месото и чесънът се смесват и се поставят в хладилника.<br><br>
Салатите се почистват и нарязват. Разпределят се в 4 големи чинии. Лукът се обелва и нарязва на малки кубчета. Гъбите се почистват и нарязват. Лимонът се измива, а кората му се настъргва на тънки лентички. <br><br>
За дресинга смесете в малка купичка всички съставки. Подправя се със сол и черен пипер и се разпределя върху салатата. Отгоре се нареждат лентичките лимон, лука и печурките.<br><br>
На силен огън загрейте маслото и запържете месото. Запърженото пилешко се подправя със сол и черен пипер и се слага върху салатите. Нарежете чери доматките и ги разпръснете отгоре. По желание поднесете салатите с прясна франзела.
