Листни зеленчуци с пресни смокини
Подготовка: 25 мин. Порции: 4
Продукти
- • спанак
- • маруля
- • полска салата
- • орехи
- • смокини
- • сирене
- • сметана
- • оцет
- • олио
- • ябълков сок
- • черен пипер
- • захар
- • сол
Салатите се измиват и подсушават. Нарязват се и се смесват в голяма купа. Ореховите ядки се накълцват. <br><br>
За дресинга намачкайте сиренето с вилица и го разбъркайте със сметаната. Постепенно добавете оцета, олиото и ябълковия сок. Сместа се разбърква до получаване на гладък крем. Овкусява се със сол, захар и черен пипер.<br><br>
Смокините се измиват и нарязват на осминки. Салатните зеленчуци се заливат с дресинга и се разбъркват.<br><br>
Салатите се разпределят в 4 чинии. Отгоре се нареждат смокините. Салатите се поръсват с накълцаните орехови ядки и се сервират.
