Салата от цвекло с рукола и мед
Подготовка: 35 мин. Готвене: 20 мин. Порции: 6
Продукти
- • червено цвекло
- • зехтин
- • рукола
- • лимони
- • мед
- • козе сирене
Цвеклото се слага в тава и се залива се с половината зехтин. Покрива се с алуминиево фолио и се запича в загрята фурна.<br><br>
Оставя се да изстине и се обелва. Нарязва се на едри кубчета и се добавя почистената и нарязана рукола. <br><br>
Залива се със сока на лимоните, останалия зехтин и меда. Салатата се разбърква и се сервира, поръсена по желание с натрошено козе- или фета сирене. <br><br>
