Пикантна разядка с рулца от раци
Подготовка: 10 мин. Готвене: 15 мин. Порции: 4
Продукти
- • домати
- • рулца от раци
- • лук
- • крема сирене
- • лимони
- • доматено пюре
- • чили
- • черен пипер
- • сол
Потопете доматите за няколко секунди във вряща подсолена вода, след което ги сложете в студена за да можете лесно да обелите ципата им. <br><br>
Разрежете обелените домати на четвъртинки и отделете семките, а остатъка нарежете на кубчета. Рулцата от раци нарежете на ситно, а почистения лук настържете на едро ренде. Добавете сол, черен пипер, 2-3 с.л. лимонов сок и кремата сирене. <br><br>
Разбъркайте всички продукти и ги размесете хубаво. Преди поднасяне поръсете с кубчетата домат. Може да гарнирате с настъргана лимонова кора и ситно нарязан магданоз.
