Салата със сос Горгонзола
Подготовка: 15 мин. Готвене: 10 мин. Порции: 6
Продукти
- • резене
- • моркови
- • целина
- • ябълки
- • сол
- • черен пипер
- • зехтин
- • Горгонзола
- • магданоз
Резенето се чисти, като се отстраняват твърдите му части, след което главите му се режат на две. Мият се със студена вода, режат се на парчета 3 мм. <br><br>
Морковите се режат на тънки жулиени. Целината се чисти, като се отстранят твърдите части, реже се на ситно. Ябълката се реже на клиновидни парчета. Зеленчуците, ябълката, чесънът се слагат в подходяща чиния за сервиране.<br><br>
Осолява се, прибавят се черен пипер, лимоновият сок и 2 с.л. от зехтина. Сиренето се разтапя с останалия зехтин на бавен огън и се заливат зеленчуците с него.<br>
