Индийска салата с леща и кускус
Подготовка: 35 мин. Готвене: 20 мин. Порции: 4
Продукти
- • леща
- • кускус
- • домати
- • краставици
- • зелен лук
- • магданоз
- • зехтин
- • лимони
- • сол
- • черен пипер
- • бял пипер
- • мента
Лещата и кускусът се сваряват поотделно. Отцеждат се, смесват се и се добавят доматът и краставицата, нарязани на малки кубчета.<br><br>
Поръсва се със сол, черния и белия пипер и накълцаните магданоз и мента. <br><br>
Салатата се залива със зехтин и сока на лимона, разбърква се добре и се сервира украсена със стръкчета зелен лук.
