Есенна салата с карфиол
Подготовка: 15 мин. Готвене: 10 мин. Порции: 2
Продукти
- • карфиол
- • спанак
- • маруля
- • репички
- • сирене
- • сол
- • черен пипер
- • олио
- • оцет
- • горчица
Накъсайте карфиола на розички и го бланширайте до омекване в подсолена вряща вода. По желание след отцеждане може да го запечете за кратко в тавичка във фурната. <br><br>
Почистете спанака и марулята и ги накъсайте в купа. Добавете охладения карфиол, нарязаните репички и леко разбъркайте. Натрошете отгоре сиренето. <br><br>
Разбийте заедно съставките за дресинга и залейте салатата. Леко объркайте и по желание поднесете с варени яйца.
