Източно индийска туршия
Подготовка: 10 мин. Готвене: 40 мин. Порции: 6
Продукти
- • лук
- • моркови
- • зелени домати
- • тиквички
- • сироп
- • винен оцет
- • сол
- • кориандър
- • джинджифил
- • червен пипер
- • кимион
Смесете всички продукти в тенджера. Сложете ги да заврат на умерена температура. Намалете котлона и варете на слаб огън 5 мин. <br><br>
Разсипете зеленчуците равномерно в 6 половин литрови буркана. Отгоре полейте с маринатата. С неметален предмет, разбъркайте, за да отстраните всички мехурчета с въздух. <br><br>
Затворете бурканите и ги варете на водна баня 15 мин. <br><br><br>
