Туршия от тиквички и чесън
Подготовка: 30 мин. Готвене: 10 мин. Порции: 6
Продукти
- • тиквички
- • захар
- • сол
- • чесън
- • оцет
- • олио
- • копър
- • черен пипер
Тиквичките нарязваме на 4 и после на ситно. След това ги поръсваме със солта и захарта. Объркваме. Престояват два часа.<br><br>
Във всеки буркан слагаме на дъното 1 клонка копър, 1 скилидка чесън нарязана, 10 зърна черен пипер. Пълним буркана с тиквички. Отгоре слагаме още по 1 клонка копър, 1/2 скилидка чесън, 4 зърна черен пипер.<br><br>
Останалият сок от тиквичките объркваме с олиото и оцета. И с тази смес пълним бурканите.<br><br>
Стерилизираме 10 минути.
