Алжирска салата
Подготовка: 60 мин. Готвене: 90 мин. Порции: 6
Продукти
- • чушки
- • патладжани
- • домати
- • чесън
- • захар
- • оцет
- • олио
- • сол
Опечете чушките и ги обелете, като отстраните семки и дръжки. Патладжана също опечете и заедно с чушките го нарежете на ситно. <br><br>
Сипете зеленчуците в голям съд, добавете към тях чесъна, буркана доматено пюре, захарта, оцета, олиото и сол на вкус. <br><br>
Всичко разбъркайте много добре, напълнете в буркани, затворете ги и стерилизирайте за 20 мин.
