Бърза сборджийска туршия
Подготовка: 60 мин. Порции: 6
Продукти
- зеле
- моркови
- чушки
- чесън
- целина
- оцет
- олио
- сол
- захар
- черен пипер
- дафинов лист
Зеленчуците се нарязват на дребно в голям съд с капак, като се оставят външните листа на зелето.<br><br>
Продуктите за саламурата се подваряват, и се изливат върху зеленчуците. Объркват се много добре и се подравняват. Покриват се със зелевите листа и се поставя капака.<br><br>
Туршията се държи на хладно място. Готова е за консумиране след 2-3 дена.