Бърза сборджийска туршия
Подготовка: 60 мин. Порции: 6
Продукти
- • зеле
- • моркови
- • чушки
- • чесън
- • целина
- • оцет
- • олио
- • сол
- • захар
- • черен пипер
- • дафинов лист
Зеленчуците се нарязват на дребно в голям съд с капак, като се оставят външните листа на зелето.<br><br>
Продуктите за саламурата се подваряват, и се изливат върху зеленчуците. Объркват се много добре и се подравняват. Покриват се със зелевите листа и се поставя капака.<br><br>
Туршията се държи на хладно място. Готова е за консумиране след 2-3 дена.
