Туршия от кисели дини в бидон
Подготовка: 40 мин.
Продукти
- • диня
- • оцет
- • вода
- • захар
- • сол
- • карамфил
- • синап
- • черен пипер
- • канела
Подберете малки динчета, които са незрели, твърди и хрупкави. <br><br>
Измийте ги, подсушете ги и ги надупчете с дебела игла. <br><br>
Подредете ги в бидона. <br><br>
Смесете в тенджера водата, оцета със солта, захарта, карамфила, синапа, зърна черен пипер и пръчка канела. <br><br>
Сварете маринатата и я залейте веднага върху динчетата, като може да махнете канелата. <br><br>
Оставете туршията от кисели дини в бидон на хладно място, като през 2-3 дни преточвайте саламурата, докато туршията узрее.
