Стерилизирани мариновани моркови
Подготовка: 30 мин. Готвене: 20 мин.
Продукти
- • моркови
- • захар
- • сол
- • оцет
- • дафинов лист
- • черен пипер
- • бахар
- • карамфил
Количеството моркови е спрямо броя буркани, които искате да приготвите. Предварително се отмерва и количеството вода, необходимо за бурканите. <br><br>
Водата се слага да кипне с оцета, солта и захарта. Почистените и нарязани по желание моркови се попарват за кратко в кипящата марината, след което веднага се отцеждат и изплакват под течаща студена вода. <br><br>
В бурканите се слагат на дъното всички подправки в обозначеното количество. Натъпкват се морковчетата и се доливат с горещата марината. <br><br>
Бурканите се затварят и се стерилизират за 15-20 минути.
