Лютеница с патладжани
Подготовка: 120 мин. Готвене: 120 мин.
Продукти
- • патладжани
- • домати
- • чушки
- • олио
- • магданоз
- • люти чушки
- • сол
Патладжаните се изпичат и обелват, чушките също. Опечените патладжани, чушки и доматите се смилат в машинка за месо. Сместа се сварява на силен огън до получаване на необходимата гъстота. <br><br>
Когато се сгъсти, малко по малко сипвайте олиото, за да се пържи. Накрая сипете смлените чушлета и ситно нарязания магданоз. <br><br>
Насипете лютеницата в малки бурканчета, запечатайте и стерилизирайте за 10-15 минути.
