Кетчуп с горчица
Подготовка: 50 мин. Готвене: 80 мин. Порции: 8
Продукти
- • домати
- • горчица
- • лук
- • захар
- • индийско орехче
- • черен пипер
- • оцет
- • сол
Нарежете доматите на парчета. Обелете лука и го нарежете на ситно. Смесете ги и ги задушете на слаб огън около 30 минути. <br><br>
След това ги смелете в машинката за месо и прибавете оцета и захарта. Опитайте на вкус и ако е необходимо, добавете още малко оцет или захар. <br><br>
Отново сложете сместа на слаб огън и варете, докато се сгъсти - около 30 минути. <br><br>
Прибавете горчицата и останалите подправки. Сместа се оставя да се охлади и след това се насипва в буркани или шишета. Стерилизира се 20 минути.
