Апетитен сос
Подготовка: 60 мин. Готвене: 90 мин. Порции: 10
Продукти
- домати
- оцет
- люти чушки
- чубрица
- кимион
- захар
- сол
- черен пипер
Измийте доматите, нарежете и ги пасирайте през сито. Сложете соса в подходяща тава, сложете го на огъня и бъркайте непрекъснато, докато обемът се намали до 1/2 от първоначалния. <br><br>
Прибавете лютите чушки, захарта, оцета, солта, кимиона, черния пипер и чубрицата. <br><br>
Оставете да кипне и напълнете горещия сос в буркани, запечатайте и стерилизирайте 10 минути.