Катък
Готвене: 50 мин.
Продукти
- • овче прясно мляко
- • сирене
- • масло
- • сол
Варим млякото на водна баня, на много слаб огън, докато остане наполовина. Бъркаме непрекъснато и внимаваме да не загори.<br><br>
Когато млякото се охлади, посоляваме на вкус, прибавяме натрошеното сирене и разтопеното масло. <br><br>
Слагаме в буркан и прибираме на хладно. Сместа зрее около 7-8 дни и е готова за консумация.
