Ароматни зеленчуци
Подготовка: 90 мин. Готвене: 50 мин. Порции: 10
Продукти
- корнишони
- лук
- карфиол
- зелен фасул
- моркови
- дафинов лист
- оцет
- сол
- захар
- карамфил
- черен пипер
- бахар
Всички зеленчуци се измиват. Краставичките се бланшират за 2-3 минути, както и зеленият фасул, нарязаните на кръгчета моркови, карфиолът и дребните лукчета. <br><br>
Във всеки буркан сипете по 100 мл оцет, сипете подправките и върху тях разпределете зеленчуците. <br><br>
Залейте ги с гореща марината, която е приготвена от 3 л вода, солта и захарта. Затворете и стерилизирайте 20 минути.